1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Dessert>
  4. Eton mess
Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour continuer.

Eton mess et crème : toutes nos recettes

Eton mess
Eton mess très British ! Photo par Stijn Nieuwendijk
Direction l'Angleterre avec ce dessert traditionnel adoré par la Reine et ses sujets. La légende raconte que lors d’un match annuel de cricket au collège d’Eton en 1920, un labrador se serait assis sur un panier contenant une pavlova à la fraise et l'aurait ainsi écrasé. L'Eton mess, sous-entendu le bazar d'Eton, aurait alors vu le jour.

Composé d’un mélange de fraises, de meringue et de crème fouettée, l'Eton mess est le mariage réussi entre douceur, croquant et acidité. Dessert estival, il se décline avec plaisir au fil des saisons où poires, chocolat, oranges sanguines, cassis ou rhubarbe viennent délicieusement remplacer la fraise.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes d'Eton mess et crème des Gourmets

Des idées de recettes d'Eton mess et crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Eton mess aux myrtilles
Eton mess aux myrtilles
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline

L'Eton Mess est un dessert typiquement anglais vraiment très facile à faire. Il s'agit d'un joyeux et gourmand mélange de fruits, de brisures de meringue et de crème fouettée. Pour l'occasion nous avons choisi des myrtilles mais tous les fruits rouges lui conviennent .

1
Eton mess à la mûre
Eton mess à la mûre
la Fourmi Elé la Fourmi Elé

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'été unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Eton mess à la figue et au citron
Eton mess à la figue et au citron
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie

Une recette de verrine originale et personnalisable à souhait.

Eton mess à la fraise
Eton mess à la fraise
Docteur chocolatine Docteur chocolatine

Un dessert so british pour déguster les premières fraises de la saison

Mary mess
Mary mess
Cooking and Bon Appetit Cooking and Bon Appetit

ou Eton mess framboises - pistache
Parfait pour un pique-nique !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de Eton mess et de...

Campari cerises chocolat coulis crème crème Chantilly crème fouettée cuisine anglaise cuisine britannique cuisine facile cuisine rapide dessert dessert rapide été fève tonka forêt noire fraise fromage blanc fruits rouges meringue myrtilles orange orange sanguine printemps verrines

Voir toutes les recettes d'Eton mess
Voir toutes les recettes de crème

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1